Kochen und Essen sind ein wichtiger Teil des Lebens.
In der Kochschule "Kochwerkstatt" wollen wir Sie in einer lockeren Atmosphäre an Tipps und Tricks der Profiküche teilhaben lassen. Wobei der Spaß nicht zu kurz kommen wird.
Spaß haben, das ist eine der wichtigsten Grundregeln beim Kochen, denn nur, wenn man mit Spaß dabei ist, kann man das auch beim Kochen weitergeben. Wenn man sicher und mit Freude ans kochen herangeht, wirkt sich das sofort positiv auf das Essen aus.
Die mediterrane Küche bietet eine unvorstellbare Fülle an Entdeckungsmöglichkeiten und ist zu Recht bekannt, für kulinarische Vielfalt und intensiven Aromen.
Esskultur bildet einen zentralen Bestandteil des täglichen Lebens.
Je nach Lust und Laune können Sie aktiv oder passiv am Küchengeschehen teilnehmen. Aber der beste und einfachste Weg ist immer noch "learning by doing". Bei allen Kochkursen gehe ich individuell auf Sie ein und habe immer passende Tipps und Tricks parat, kochen soll Ihnen einfach nur Spaß machen! Es entstand so eine einzigartige Kochatmosphäre.
Das sich hier meine Gäste immer wieder wohlfühlen, freut mich ganz besonders.
Ein italienisches Restaurant ist nur so gut wie sein Espresso ist eine Grundweisheit der italienischen Gastronomie.
Deswegen habe ich viele Röstereien in Italien besucht und getestet um sicher zu gehen, dass Giovanni diesen Anspruch erfüllen kann. Um meinen Gästen zum Abschluss eines jeden Abends etwas Besonderes zu bieten, beziehen wir unseren Espresso aus einer Familienrösterei in Napoli, deren Qualität in ganz Italien geschätzt wird. Er erinnert an einen original napoletanischen Espresso. Mild aber mit Pfiff. Im Ruhrgebiet habe ich noch keinen besseren Espresso bekommen, sagen die meisten meiner Gäste, und das freut mich sehr.
